オーストラリアのお菓子と聞いて、真っ先にティムタム（Tim Tam）を思い浮かべる人は多いでしょう。 しかし、ティムタムを作っているアーノッツ（Arnott's）には、ほかにもオーストラリアで長 ...
オーストラリアを代表する食品として、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがベジマイト（Vegemite）です。 黒に近い濃い茶色のペーストで、パンに塗って食べるのが一般的。一見するとチョコレートク ...
オーストラリアを代表するお菓子の一つがラミントン（Lamington）です。 四角く切ったスポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、その表面に細かく乾燥させたココナッツをたっぷりまぶした、見 ...
真っ白なメレンゲの上にたっぷりの生クリーム、イチゴやベリー、パッションフルーツなどの新鮮なフルーツ。 オーストラリアの家庭やレストランで、夏やクリスマスの時期によく登場する代表的なデザートがパブ ...
オーストラリアのベーカリーやスーパーマーケットで見かける、オーツ麦とゴールデンシロップを使った素朴な焼き菓子がANZACビスケット（Anzac Biscuit）です。 表面はこんがりとした黄金色 ...
オーストラリアのスーパーやファーマーズマーケットへ行くと、驚くほど多くのはちみつが並んでいます。 日本では「アカシア」「レンゲ」などのはちみつがよく知られていますが、オーストラリアではユ ...
オルフェウス島は、タウンズビルの北、パーム諸島の海域に浮かぶグレート・バリア・リーフの島です。島の大部分は国立公園に指定され、海岸のすぐ先にはフリンジングリーフが広がっています。 一般旅行者が宿泊す ...
パース観光で「植物園」と聞くと、郊外にある静かな庭園を想像するかもしれません。ところがパースの場合、代表的な植物園は市中心部のすぐ西側、スワン川を見下ろすキングス・パーク（Kings Park）の中に ...
シドニー観光というと、オペラハウス、ハーバーブリッジ、ボンダイ・ビーチが真っ先に思い浮かびますが、実は美術館・アートギャラリー巡りもかなり充実した街です。 代表格は、ドメインにあるニュー・サウス・ウ ...
オーストラリアのアパレル産業は、ファッションブランド、衣料小売、デザイナー、縫製工場、繊維・生地、履物、ユニフォーム、スポーツウェア、EC、物流、リセール、修理・レンタル、衣料回収・リサイクルまでを含 ...
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