オーストラリアを代表するお菓子の一つがラミントン（Lamington）です。 四角く切ったスポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、その表面に細かく乾燥させたココナッツをたっぷりまぶした、見 ...
真っ白なメレンゲの上にたっぷりの生クリーム、イチゴやベリー、パッションフルーツなどの新鮮なフルーツ。 オーストラリアの家庭やレストランで、夏やクリスマスの時期によく登場する代表的なデザートがパブ ...
オーストラリアのベーカリーやスーパーマーケットで見かける、オーツ麦とゴールデンシロップを使った素朴な焼き菓子がANZACビスケット（Anzac Biscuit）です。 表面はこんがりとした黄金色 ...
オーストラリアのスーパーやファーマーズマーケットへ行くと、驚くほど多くのはちみつが並んでいます。 日本では「アカシア」「レンゲ」などのはちみつがよく知られていますが、オーストラリアではユ ...
タスマニア旅行でレンタカーを利用できると、ホバートやローンセストンの市内観光だけでは見えにくい、海岸線、山岳地帯、国立公園、歴史ある町、ワイナリー、滝、森林、島、野生動物スポットを効率よく巡ることがで ...
オルフェウス島は、タウンズビルの北、パーム諸島の海域に浮かぶグレート・バリア・リーフの島です。島の大部分は国立公園に指定され、海岸のすぐ先にはフリンジングリーフが広がっています。 一般旅行者が宿泊す ...
パース周辺には、市内からフェリーやバスで行ける大型動物園から、コアラを実際に抱いて写真を撮れるワイルドライフ・パーク、カンガルーへの餌やりを楽しめる家族経営の施設まで、個性の異なる動物園があります。 ...
パース観光で「植物園」と聞くと、郊外にある静かな庭園を想像するかもしれません。ところがパースの場合、代表的な植物園は市中心部のすぐ西側、スワン川を見下ろすキングス・パーク（Kings Park）の中に ...
シドニー観光というと、オペラハウス、ハーバーブリッジ、ボンダイ・ビーチが真っ先に思い浮かびますが、実は美術館・アートギャラリー巡りもかなり充実した街です。 代表格は、ドメインにあるニュー・サウス・ウ ...
オーストラリアのアパレル産業は、ファッションブランド、衣料小売、デザイナー、縫製工場、繊維・生地、履物、ユニフォーム、スポーツウェア、EC、物流、リセール、修理・レンタル、衣料回収・リサイクルまでを含 ...
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